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Batedeira

Bater clara em neve em 2 minutos é uma coisa; sovar massa de panetone de 1kg sem queimar o motor é outra. Na Lojas Colombo você encontra batedeiras planetárias, portáteis e orbitais das marcas Philco, Oster, Britânia, Mondial, Cadence e Arno, com tigelas de 3,5 a 4,5 litros, batedores intercambiáveis e potências de 200w a 850w para uso eventual, frequente e até preparo de pães em casa.

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Tipos de batedeira

Batedeira planetária

Movimento duplo do batedor, que gira sobre o próprio eixo e ao redor da tigela, alcança todos os pontos da massa. Indicada para receitas pesadas como pães, panetones e massas de pizza, com motores a partir de 600w.

Batedeira portátil

Compacta e leve, ideal para receitas rápidas e massas leves como bolos simples, claras em neve e cremes. Pode ser usada com qualquer recipiente, encaixa em cozinhas pequenas e tem uso eventual.

Batedeira orbital

Modelo de bancada com batedores fixos. Movimento orbital cobre boa parte da tigela, eficiente para massas médias como bolos elaborados e mousses, com menor porte que a planetária.

Como escolher batedeira

  • Potência por tipo de massa: até 200w para massas leves; 400 a 600w para bolos e cremes; 700 a 850w para pão, pizza e panetone.
  • Capacidade da tigela: 3,5L para famílias pequenas e receitas básicas; 4 a 4,5L para massas volumosas com sobra para crescimento.
  • Batedores inclusos: globo para massas leves, pá para médias e gancho para massas pesadas. Tampa antirrespingo facilita adicionar ingredientes durante o uso.
  • Velocidades disponíveis: ao menos 5 níveis permitem começar lento sem nuvem de farinha e finalizar com volume.

Para preparar receitas especiais:

Eletroportáteis para Cozinha | Liquidificador | Mixer | Processador | Panificadora | Máquina de Cupcake e Bolo

?Dúvidas maisfrequentes

Para que serve uma Batedeira?

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A batedeira serve para preparar diversas receitas deliciosas, como bolos, pães e massas. Por não possuir lâminas, este aparelho não destrói as moléculas dos ingredientes, sendo ideal para mexer e misturar todos os componentes de sua receita.

Como escolher o modelo ideal de Batedeira?

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Escolher uma batedeira planetária pode parecer uma tarefa fácil, mas com tantas marcas e modelos disponíveis no mercado, isso tem se tornado um pouco complexo. O primeiro fator que você deve levar em conta é a circunstância de uso do aparelho. Também é importante pensar na praticidade para montar, usar, desmontar, limpar e guardar. Avalie a frequência em que o produto será utilizado, levando em consideração o seu estilo de vida e interesses por culinária.

Qual a diferença entre a Batedeira Portátil, Orbital e Planetária?

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  • Batedeira Portátil: Esse modelo é compacto e prático, perfeito para quem utiliza a batedeira com pouca frequência.
  • Batedeira Orbital: Esse modelo é indicado para as pessoas que utilizam o produto de forma intensa.
  • Batedeira Planetária: Por oferecer a possibilidade de rotação e também translação, este modelo é ideal para preparar qualquer tipo de receita. A batedeira planetária se destaca pela resistência, alta potência e velocidade.

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