Tábuas de Corte

Existem diferentes tipos de tábuas. As tábuas de madeira são as mais comuns e estão disponíveis aqui na Lojas Colombo com diversos tamanhos e espessuras! As tábuas de corte de vidro também estão dentre as opções práticas e com excelente custo benefício para manipular alimentos! Acesse agora a categoria completa em utilidades domésticas!

Veja Mais: Cozinha, Cilindros Manuais e Raladores.

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Como escolher tábua de frios

A tábua é uma daquelas peças que cumprem dois papéis bem distintos dentro de casa. De um lado, existe a tábua de trabalho, que protege a bancada e oferece uma superfície firme para picar carnes, legumes e pães no dia a dia. Do outro, está a tábua de servir, pensada para levar frios, queijos, petiscos e o churrasco direto à mesa com boa apresentação. Entender para qual finalidade você precisa dela é o primeiro passo, porque o formato, o tamanho e o material mudam bastante conforme o uso pretendido.

Tábua de corte e tábua de servir: o que muda entre elas

Tábua de corte: prioriza praticidade e higiene, costuma ser mais resistente aos riscos da faca, fácil de lavar e, muitas vezes, vem em versões coloridas ou em conjunto para separar alimentos crus de prontos e evitar contaminação cruzada.
Tábua de servir: incluindo as tábuas de frios e as petisqueiras, valoriza a estética, com superfície ampla, cabo ou alça para transporte e, em alguns casos, repartições para azeitonas, patês e geleias. Se a ideia é receber visitas, ela combina com o faqueiro, talheres de servir e demais acessórios para mesa.

Madeira, bambu, plástico ou vidro: como escolher o material

Madeira: a escolha clássica, bonita e durável, indicada tanto para servir quanto para cortar, desde que seja seca à mão e nunca deixada de molho.
Bambu: segue a mesma linha, com a vantagem de ser leve e mais sustentável.
Plástico, ou polietileno: o preferido de quem busca higiene e praticidade, já que vai à lavagem com facilidade e aceita o convívio com facas sem grandes cuidados.
Vidro: impressiona pela limpeza fácil e pelo visual, mas é mais escorregadio e pode desgastar o fio da lâmina, então funciona melhor para servir do que para picar.

Que tamanho de tábua faz sentido para você

O tamanho ideal depende da rotina. Para cortes diários em apartamentos e cozinhas compactas, uma tábua média já resolve sem ocupar espaço. Quem cozinha bastante ou prepara churrasco ganha com modelos maiores e mais robustos, que acomodam peças grandes de carne, muitas vezes com canaleta para recolher os sucos. Para a mesa de frios e petiscos, vale priorizar a largura, garantindo que queijos, embutidos, pães e acompanhamentos caibam de forma organizada. Antes de decidir, pense na frequência de uso, no espaço para guardar e em quantas pessoas você costuma servir.

Complete a sua cozinha

Para deixar a sua cozinha totalmente equipada e funcional, adquira também novas frigideiras para as suas receitas diárias, além de raladores de alta precisão. Complete a mesa de jantar com elegantes pratos para servir a sua família, utilize escorredores de louça para organizar a bancada da pia e mantenha tudo sempre limpo organizando o ambiente com práticas lixeiras de embutir ou chão.

?Dúvidas maisfrequentes

Para que serve a tábua de madeira na cozinha?

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A tábua de madeira é um utensílio que vai te ajudar no preparo e corte de carnes, legumes, verduras e massas, em geral. O objeto coringa exibe material resistente e excelente custo benefício.

Quais as vantagens da tábua de vidro?

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A tábua de vidro é um utensílio resistente e que tem como vantagem a praticidade de lavagem e rigidez para cortar alimentos.

Tábua de vidro doce qual a vantagem?

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A tábua de cortar carne de vidro é um utensílio moderno que, além de otimizar o preparo de receitas, serve também como objeto decorativo. A tábua de corte está disponível em formato retangular, arredondado e exibe material rígido a quedas e impacto.

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