Charbroiler de Mesa a Gás Venâncio Restaurant New 180cm R72CT-72CN

Charbroiler de Mesa a Gás Venâncio Restaurant New 180cm R72CT-72CNO Charbroiler de Mesa a Gás Venâncio Restaurant New é um equipamento profissional excepcional para grelhados perfeitos! Ideal para steakhouses, churrascarias, restaurantes gourmet e hotéis, este charbroiler versátil permite o preparo inigualável de carnes nobres, peixes, frutos do mar, legumes e outros alimentos com aquela marcação característica que realça sabores e texturas. Seu grande diferencial está nas grelhas dupla face em ferro fundido, oferecendo uma face para carnes e outra especialmente desenhada para peixes e carnes delicadas, além da possibilidade de ajuste em diferentes ângulos de cocção (0º e 15º). Os queimadores esmaltados, posicionados a cada 6 polegadas, garantem distribuição uniforme de calor em toda a superfície, enquanto o canal defletor removível facilita a limpeza diária. A estrutura intertravada totalmente soldada assegura estabilidade durante o uso intensivo, proporcionando a robustez necessária para a rotina exigente da gastronomia profissional. Eleve o padrão dos seus grelhados com a qualidade e eficiência que só a linha Restaurant New da Venâncio pode oferecer! Impressione seus clientes com a perfeição das marcações de grelha que só um charbroiler profissional pode proporcionar! Com versatilidade para grelhar desde o mais delicado filé de peixe até o corte de carne mais robusto, este equipamento Venâncio transforma cada prato em uma obra de arte gastronômica que encantará os paladares mais exigentes. Especificações Técnicas: - Modelo: R72CT-72CN- Estrutura de intertravamento totalmente soldada- Frente e laterais em aço inoxidável- Borda anti respingo em aço inoxidável- Grelhas de ferro fundido dupla face (para carnes e para peixes/carnes delicadas)- Grelhas removíveis com opções de ângulos de cocção (0º e 15º)- Queimadores esmaltados posicionados a cada 6 polegadas- Canal defletor removível em ferro fundido- Gaveta de queimador independente- Visualização e ajuste do piloto através do painel frontal- Gavetas coletoras de resíduos em aço inoxidável (3, 8 litros cada)- Manipuladores de alumínio injetado cromados- Pés de aço cromado de 4" com regulagem de altura- Defletor de calor reforçado em ferro fundido- Laterais com isolamento de paredes duplas- Inclui kit de instalação (válvula reguladora de pressão)- Inclui kit de conversão de gás- Gás: GLPMedidas: - Altura: 40, 5 cm- Largura: 183 cm- Profundidade: 86, 4 cm- Peso: 248 kg