A semana continua por aqui com várias receitas para celebrar as festas de São João! E para aproveitar o dia, o Momento Chef ajuda você a preparar uma deliciosa rapadura de amendoim e leite condensado.
Ingredientes:
- 250g de amendoim torrado (sem casca e sem sal)
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo:
- Em uma panela, leve o amendoim e o açúcar ao fogo baixo. Mexa algumas vezes, até a mistura começar a caramelizar
- Misture o leite condensado até começar a receita começar a desgrudar do fundo da panela
- Coloque a mistura em um refratário untado e deixe esfriar
Para mais rapaduras, é só dobrar a quantidade de amendoim e açúcar da receita. Para fazer uma rapadura mais lisinha, utilize amendoim triturado.
