O cachorro-quente pode ter sido criado nos Estados Unidos, mas é um dos principais alimentos do fast-food mundial. Por isso, além daquela receita tradicional de hot dog, há diversas opções de molhos para todos os gostos, então é difícil você não amar pelo menos uma. Como hoje é o Dia Mundial do Cachorro-Quente, vamos mostrar como fazer diferentes receitas de molhos para você comemorar com o que tem de melhor: comendo cachorro-quente, é claro! Mas antes, uma receita gourmet para usar os molhos como acompanhamento:
Os molhos
Barbecue Caseiro
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de barbecue em pó
- 2 colheres de sopa de azeite
- ¼ de xicara de vinagre
- ¼ de xicara de ketchup
Modo de Preparo:
- Em uma panela, junte o azeite, o ketchup, o vinagre e o Barbecue em pó, e cozinhe em fogo baixo, mexendo as vezes, por 15 minutos até ficar cremoso.
- Junte o molho com as salsichas e prepare os cachorros-quentes
Maionese/Mostarda com Cebola Caramelada
Ingredientes Cebola Caramelada:
- 4 cebolas grandes, em fatias finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Ingredientes Maionese/Mostarda:
- 6 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de mostarda
- Suco de limão
Modo de Preparo:
- Aqueça uma frigideira, em fogo médio, e frite a cebola no óleo até dourar.
- Tempere a gosto e reserve.
- Misture a maionese e a mostarda em uma tigela, e depois de mexer bem, adicione o suco de limão.
- Recheie o cachorro-quente com o molho de mostarda/maionese, e depois coloque uma colher de cebolas carameladas, e um pouco de ketchup.
E Bon Appetite! Quer descobrir como preparar outras receitas deliciosas? Confira no Momento Chef aqui do blog.
