Mesmo com as altas temperaturas do verão, ninguém dispensa uma sobremesa deliciosa depois do almoço ou depois da janta. Existem muitas receitas de sobremesas, além do sorvete, que podem matar a vontade de comer doce e ainda refrescar. Por isso, fizemos uma seleção de algumas sobremesas de verão deliciosas para compartilhar. Assim você se refresca e curte o verão com mais sabor.
Geladinho ou sacolé
Em cada ponto do Brasil essa sobremesa de verão ganha um nome e, com certeza, muitos corações. Além de ser superfácil de fazer, agrada desde crianças até os adultos. Além disso, há as versões industrializadas, porém fuja delas! A receita é muito fácil e pode ser bastante saudável se feita em casa.
Receita: Primeiramente faça o suco da fruta que você preferir, coloque nos saquinhos e leve ao congelador até ele congelar totalmente. Você pode deixar pedacinhos de fruta dentro, fica muito saboroso.
Sorvete Caseiro de Doce de Leite
O queridinho do verão! Não podia faltar uma receita de sorvete entre as sobremesas de verão. Se ela é caseira e super fácil de fazer, melhor ainda! Confere essa com apenas dois ingredientes.
Ingredientes:
- 1 lata (300g) de creme de leite light
- 1 lata (395g) de leite condensado
Modo de Preparo:
Coloque a lata de leite condensado no fundo de uma panela de pressão e cubra com água até passar 2 dedos acima da altura da lata. Tampe a panela, ligue o fogo e cozinhe por apenas 10 minutos após a panela pegar pressão. Deixe a pressão sair e esfriar um pouco. Retire a lata de dentro da panela e passe por água fria.
Abra a lata de leite condensado, que a esta altura já virou um doce de leite cremoso e lindo. Coloque numa tigela e junte o creme de leite. Misture muito bem, coloque em um pote de plástico ou vidro e leve ao congelador por no mínimo 4 horas.
Raspadinha
Outra delicia que vai agradar todas as idades, a Raspadinha é muito refrescante e também muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- Morango picado
- Gelo
- Água
- Leite condensado
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque os morangos picados, e o leite condensado, bata bem. Se a mistura ficar muito grossa adicione um pouco de água. Retire do liquidificador e coloque em um recipiente.
Limpe o liquidificador, e coloque os gelos e um pouco de água e bata. Coloque o gelo batido no recipiente e misture. Sirva as raspadinhas em copos.
Você pode substituir o morango pela fruta que preferir.
Mousse de Doce de Leite com Coco
Ninguém vai resistir a essa delícia cremosa e refrescante. Essa receita vai fazer sucesso!
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
- 1 colher de sopa de água filtrada
- 1 xícara de chá de doce de leite (+ou- 300 gramas)
- 1 xícara de chá de creme de leite (+ou- 300 gramas)
- 3 claras em neve
- coco ralado sem açúcar a gosto
Modo de Preparo:
Misture o doce de leite, o creme de leite e o coco ralado num bowl, eu usei 1/2 xícara de chá de côco. Misture até ficar bem homogêneo, com uma espátula mesmo. Após isso, dilua a gelatina na água e deixe descansar por 1 minuto, depois leve para o micro-ondas por 10 segundos ou ao fogo, misture bem até ficar liquida mas não deixe ferver.
Adicione a gelatina já hidratada com o restante do creme e misture bem. Bata as claras em neve bem firmes. Adicione um pouquinho da clara no creme e misture bem com a espátula, depois adicione o restante da clara misturando com cuidado de baixo para cima para não tirar o ar. Coloque a mousse em tacinha ou copinhos e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas. Tampe com filme para não ressecar.
Milkshake
Quem resiste a essa bebida deliciosa? Para deixar ainda mais atrativo, use a criatividade e enfeite o copo em que será servido. Você pode utilizar confetes coloridos, gomas, açúcar colorido ou o que você preferir!
Ingredientes:
- Chantili a gosto
- Calda de sorvete
- 4 bolas de sorvete
- 2 xícaras de leite
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o sorvete e o leite, bata bem. Se a mistura ficar muito grossa acrescente mais leite. Forre a taça com a calda de sorvete, coloque o milk-shake, finalize com chantili. Está pronto para servir.
Frozen Yogurt de Manga com Morango
Fácil, muito fácil de preparar e o resultado é incrível! Uma das sobremesas de verão cremosa, leve e muito refrescante!
Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural
- 8 morangos, lavados e sem as folhas, congelados
- 1/2 manga média picada, congelada
- 1 colher (sopa) de mel ou a gosto
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que a mistura fique homogênea. Se desejar, leve ao freezer por algumas horas antes de servir.
E aí, gostou dessas sobremesas de verão? Quer conferir mais algumas deliciosas? Acesse aqui! Temos certeza que você vai gostar e, dessa forma, você aproveitará o melhor do verão com essas receitas maravilhosas!
