O sonho de muita gente é ter aquela cozinha de chef, com todos os utensílios essenciais para preparar qualquer receita e impressionar os amigos e familiares. Mas quando estamos começando a nos aventurar no mundo da culinária, pode ser difícil achar quais são os utensílios indispensáveis para esse primeiro momento.
Por isso, preparamos uma lista com tudo o que você vai precisar para tornar cozinha de casa em seu próprio restaurante particular. Assim a sua cozinha terá praticidade na hora de preparar as refeições.
Jogo de panelas
Elas podem ser de alumínio, inox, barro ou outro material de sua preferência. O ideal é que o jogo de panelas conte com 2 frigideiras, 1 panela grande, 2 panelas médias, 1 leiteira e uma panela de pressão. Dê preferência para aquelas com tampas transparentes para poder ver o alimento durante o preparo e também aquelas com cabos que não conduzem calor para evitar queimaduras.
Jogo de facas
O kit de facas é indispensável para o preparo de quase todos os alimentos. O jogo geralmente vêm com uma faca do chef, uma faca com serra, uma faca grande para carnes, uma faca média e também uma faca com ponta canivete para cortar legumes.
Liquidificador
Os liquidificadores já estão bastante presentes nas cozinhas, e ajudam muito na preparação de cremes, sopas e outras receitas. É importante que na hora da escolha procure modelos que tenham um desempenho de qualidade para ter a garantia que ele funcionará por um bom tempo depois da compra.
Processador
O processador tem várias funcionalidades que podem te ajudar muito na hora de preparar as suas receitas. Ele corta, tritura e mói os alimentos muito rapidamente, ajudando a reduzir o tempo de preparo.
Batedeira
A grande facilidade da batedeira é misturar mais rapidamente os ingredientes, para que você não tenha que colocar tanta força física na hora de fazer massas de bolos, tortas, etc. Dê preferência para aquelas com mais velocidades, para garantir uma ganha maior de tipos de preparos.
Assadeiras
Não esqueça que alguns alimentos precisam de assadeiras para serem preparados. Tenha pelo menos duas em tamanhos diferentes. Os modelos são os mais variados, sendo que podem ser de vidro ou metal, e em alguns casos, ter o fundo removível para facilitar na hora de desenformar.
Tábua de Corte
A tábua de corte ajuda a manusear diversos alimentos na hora da preparação. Elas estão disponíveis em vários materiais, mas o mais indicado é o vidro, já que facilita a higienização e também demora mais para necessitar de troca.
Vasilhas de Vidro
As vasilhas são essenciais para o armazenamento dos alimentos. Seja para levar a comida para o trabalho ou para congelá-los, prefira aqueles com tampas herméticas, que evitam a entrada de ar e bactérias que podem estragar o alimento, além de evitar o contato com plásticos, que podem ter substâncias prejudiciais à saúde quando ingeridos.
Fritadeira Elétrica
Prática e eficiente, com a fritadeira elétrica você consegue preparar diversos alimentos sem usar uma única gota de óleo. As receitas são infinitas, e além de gostosas, são mais saudáveis para a sua família.
Acompanhe no Blog das Lojas Colombo e encontre tudo o que você precisa para ter uma cozinha de chef!