Forno Combinado a Gás Venâncio Don Bidone 6/GN - FCDB6G(Cód. 779498)

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Desenvolvido para cozinhas industriais, o Forno Combinado a Gás FCDB6G da Venâncio conta com estrutura totalmente em aço inoxidável e diversas funções que agilizam seu dia a dia na cozinha. Criado para atender os cozinheiros mais exigentes, o forno consegue ser econômico sem perder a sustentabilidade. Isso quer dizer que, uma das principais funções da peça é proporcionar um bom processo operacional aliado ao custo baixo. Por meio do seu controlador Easy Control, você consegue ver as mensagens do aparelho orientando os procedimentos. O sistema com duplo isolamento da câmara, assegura um exclusivo sistema de cozimento, o que faz da peça um especialista em cocção. Através do Sensor de núcleo, fica fácil saber o ponto do cozimento: mal passado, bem passado ou ao ponto. Já o recurso Bio Wash, permite a manutenção da limpeza no forno. A entrada USB é usada para inserir novas receitas, pois o aparelho consegue memorizar até mil receitas. Assim, você pode utilizar as receitas disponíveis, além de criar e personalizar suas próprias receitas. E para auxiliar ainda mais na preparação dos pratos, o esguicho de água fica ao alcance das mãos. Deixe que o Forno Combinado FCDB6G faça a diferença na cozinha.
Modelo:
Don Bidone 6/GN FCDB6G
Tipo:
A gás
Forno:
Combinado
Funções:
Seco
Combinado
Vapor Regulável
Regeneração
Material:
Aço Inox
Comando:
Easy Control (com diagnóstico de operação em frases escritas)
Sistema de lavagem:
Bio Wash
Tecnologia de cocção:
Sim
Conexão USB:
Sim, para incluir novas receitas na memória do forno
Sensor de núcleo:
Sim
Função Regeneração (80ºC a 190ºC):
Sim
Função Seco (50ºC a 280ºC):
Sim
Função Combinado (50ºC a 280ºC):
Sim
Função Vapor Regulável (60ºC a 100ºC):
Sim
Display:
Sim
Porta:
Vidro duplo
Equipada com calha removível para recolhimento de excesso de água
Número de refeições aproximadas:
350
Entrada de água (BSP):
3/4"
Capacidade de GNs:
6
Voltagem:
110V ou 220V
Potência:
Instalado: 0,3 Kw
De aquecimento de gás: 900 kCal
Consumo de energia:
0,10 KWh
Consumo de gás:
0,8 kg/h
Peso:
174,50 kg
Mais informações:
Acessórios como GNs e cavaletes são vendidos separadamente
Garantia:
90 dias
Marca: Venancio
Telefone: (51) 3793 4343

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