Gastronomia

Receitas de café gelado

O café é uma das bebidas favoritas dos brasileiros, mas no calor as vezes não conseguimos tomar a quantidade que desejamos por conta das altas temperaturas do ambiente e da bebida. 

Mas você sabia que existem diversos jeitos de tomar café gelado, que além de serem deliciosos, também ajudam a refrescar. Para comemorar o Dia do Café, confira as receitas com café gelado que preparamos para você!

Café gelado

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Ingredientes

  • 1 copo de leite gelado
  • 3 cubos de café congelado
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 bolas de sorvete de chocolate ou creme
  • 1 colher de sopa de ovomaltine
  • Chantilly para cobertura
  • Calda chocolate
  • Chocolate granulado

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o ovomaltine,e bata por 2 minutos ou até dissolver os cubos de café. Depois de batido, acrescente o ovomaltine. Decore uma taça com calda de chocolate, despeje o líquido na taça e cubra com chantilly, decore com calda de chocolate e chocolate granulado. Sirva gelado.

Receita de Smoothie de cappuccino

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Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de Cappuccino Tradicional
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pote de iogurte
  • 2 bananas nanica médias
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 pitada de canela em pó

Modo de preparo

Aqueça o leite e misture com o Cappuccino. Deixe esfriar e em seguida bata com o restante dos ingredientes no liquidificador. Para servir, coloque em taças e decore com canela. 

Milkshake de café

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Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de café expresso ou coado. 
  • 3 a 4 bolas de sorvete de creme
  • Calda de chocolate ou caramelo a gosto
  • Chantilly a gosto

Modo de preparo

Bata em um liquidificador o café, o leite, o sorvete e um pouco de calda até a mistura ficar homogênea. Em seguida coloque calda em uma taça ou copo alto e despeje. Caso queira, acrescente o chantilly no topo. 

Frappuccino

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Ingredientes

  • 1 copo de café coado concentrado. 
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó 
  • 1 copo de leite integral gelado
  • Chantilly a gosto

Modo de preparo

Em forminhas de gelo, despeje o café coado e leve ao congelador para solidificar.  Quando congelar completamente, bata-os junto com o chocolate em pó, leite e açúcar em um liquidificador até ficar homogêneo. Despeje a calda de chocolate na taça e sirva a bebida com chantilly no topo. 

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