Estilo de Vida

16/09/2019

Como fazer o chimarrão tradicional

Vai um chima aí? Aqui no Sul, o chimarrão é a bebida obrigatória do dia. Inverno ou verão, a cuia está sempre passando de mão em mão, nas rodas de amigos, em casa ou no trabalho. Mas tem muita gente, inclusive gaúcho, que não faz ideia de como preparar um chimarrão. Por isso, aprenda a fazer o mate perfeito e veja algumas dicas e etiquetas que devem ser seguidas.


Dicas importantes!
1. A cuia deve ser passada com a mão direita;
2. Ao entrar na roda de chimarrão, espere a sua vez;
3. Quem prepara o chimarrão é quem bebe por primeiro, para testar a temperatura da água;
4. A água do chimarrão não pode ser fervida, pois queima a erva e deixa o mate amargo. O correto é apagar o fogo quando a chaleira começar a chiar, mais ou menos com a temperatura de 70 a 80ºC.

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