- O Diferencial Nutricional
- As Estrelas da Estação
- Guia de Compra: Como não errar na Feira
- Receitas Rápidas e Criativas
- Dicas de consumo para as frutas
Com o calor intenso do verão, o nosso corpo sente a necessidade natural de se hidratar e se refrescar. Uma das formas de se refrescar é por consumir as frutas da estação. Diversos mercados, feiras e barracas pela estrada oferecem uma variedade de frutas, com inúmeras cores e aromas incríveis.
Neste post, não vamos apenas listar as frutas de verão, mas ensinar você como escolher as mais doces e como cada uma ajuda seu corpo a enfrentar os dias de sol. Fique aqui e confira as dicas do Blog Colombo.
O Diferencial Nutricional
Comer as frutas da estação é essencial para se obter os nutrientes que o corpo precisa. Muitas delas contém vitaminas D, vitamina C, vitamina E, vitamina A e vitamina B. Elas são fundamentais para passar a estação com mais saúde.
Em termos de sabor, opte por frutas com doçura natural, como o abacaxi, que possui a vitamina C, a manga, que contém uma quantidade significativa de frutose e o pêssego, ideal para sobremesas e consumo in natura.
Como essas frutas estão no seu auge de oferta durante essa época, é bem possível você encontrar elas a venda com um preço mais baixo. Dessa forma, você pode consumir mais frutas e não gastar tanto. Porém, faça uma pesquisa nos mercados, feiras e barracas, para verificar os preços de cada fruta.
As Estrelas da Estação
Agora vamos valar dos benefícios de cada fruta. Todas elas podem contribuir para o funcionamento do nosso corpo. No entanto, algumas delas são essenciais para melhorar um aspecto da nossa saúde. Abaixo vamos citar alguns benefícios das frutas do verão.
- Melancia e Melão: Ajudam na hidratação do nosso corpo, pois possuem uma grande quantidade de água em seu interior;
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Abacaxi e Acerola: São frutas ricas em vitamina C, que auxilia na imunidade, proteção da pele e estimula a produção de colágeno;
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Manga e Uva: melhora a digestão e são ricos em vitamina C, além de possuírem muitas fibras;
- Mamão: Melhora a visão, ajuda na digestão, e auxilia no controle do colesterol. Ótima fruta para consumo no café da manha.
Guia de Compra: Como não errar na Feira
Para comprar a sua fruta preferida, alguns passos são essenciais para garantir que você escolha a melhor fruta, em condições de madureza e aspecto bonito. Por essa razão nós vamos trazer algumas dicas para você analisar se a fruta é adequada para comprar.
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Abacaxi: Verifique a base amarelada da fruta e o cheiro doce que vem da parte de baixo. A casca precisa estar levemente macia (não mole) ao tocar. Se a folha do centro da coroa sair fácil, a fruta está madura;
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Manga: Observe a maciez da fruta ao tocar ela. A casa pode ter cores variadas, então, não fique pensando em apenas uma cor. O aroma doce e frutado é possível de sentir perto do cabo.
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Uva: A cor da fruta é vibrante. Para uvas roxas, a cor deve ser forte e escura. Já para uvas verdes, tons amarelados/dourados testificam sua madureza. O talo deve estar verde e flexível. Se estiver seco/marrom, significa que a uva está velha. As sementes são maduras/escuras, mas não são verdes.
Receitas Rápidas e Criativas
Com certeza você já deve ter em sua mente receitas para as frutas que mencionamos aqui. Porém, nós convidamos você a fazer coisas diferentes, mas que podem te surpreender. Veja as receitas que preparamos para você.
Água aromatizada de Limão com Hortelã
Ingredientes
- limões cortados em fatias (Taiti ou Siciliano);
- meia xícara (chá) de folhas de hortelã;
- 1 garrafa de água sem gás bem gelada (1 litro e meio).
Modo de Preparo
- Em uma jarra de servir, arrume as fatias de limão e as folhas de hortelã e acrescente delicadamente a água bem gelada.
- Leve à geladeira e deixe por cerca de 2 horas.
- Coe 100 ml da água aromatizada. Sirva ela à gosto.
Sorvete de banana
Ingredientes
- 5 bananas;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 xícara de chá de leite;
- 1 colher de sopa de açúcar.
Modo de Preparo
- Amasse as bananas e misture até que vire uma massa homogênea.
- Leve ao congelador por 2 horas.
- Após duas horas, retire do congelador e acrescente à mistura o leite, o creme de leite e o açúcar.
- Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
- Leve ao congelador novamente por 6 horas ou até que adquira a consistência de sorvete.
Salada Tropical
Ingredientes
- alface crespa;
- alface lisa;
- rúcula;
- agrião;
- endívia;
- 100 g azeitonas verdes;
- 100 g repolho roxo em tiras;
- 1 cenoura ralada em tiras;
- 1 pepino fatiado;
- 100 g queijo parmesão em lascas;
- 100 g tomate seco;
- 12 ovos de codorna;
- 1 vidro palmito;
- 150 g peito de peru fatiado;
- 1 manga fatiada.
Modo de Preparo
- Lave bem as folhagens e cubra o fundo de uma travessa.
- Corte o palmito e o peito de peru em rodelas.
- Adicione os ingredientes sobre as folhas, deixando o repolho e a cenoura para o final.
- Sirva com molho de iogurte batido com ervas finas e azeite a gosto.
Dicas de consumo para as frutas
Lembre sempre de lavar bem as frutas, mesmo que elas sejam lavadas por quem vende. Muitas pessoas podem passar a mão nas frutas e, por uma questão de saúde e higiene, lavar os alimentos previne doenças.
Além disso, evite o consumo exagerado das frutas. Pelo contrário, tenha uma alimentação equilibrada e saudável, consumindo apenas quantidades suficientes para saciar a fome. Por conterem frutose, as frutas podem engordar, caso o consumo não seja moderado.
Frutas verdes como a banana e limão podem ficar na fruteira para amadurecerem por mais tempo. Já as frutas frescas como uva e melancia precisam ficar na geladeira. Corte as frutas em porções menores.
Após o consumo, guarde as na geladeira em potes com tampa, de preferência, em potes herméticos. Isso garante o frescor e longevidade das frutas para consumir. Separe as frutas que liberam gás etileno, como as bananas e mamão, das que não liberam esse gás. Assim você consome as frutas de verão e se delicia de modo saudável!
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